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| ライ麦と全粒粉のカンパーニュ (上の写真は半分にカットしたところです。お届けするものはこの写真の倍の一本のままとなります。) |
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| 国産小麦 国産全粒粉 国産ライ麦全粒粉 喜界島粗糖 シママース ホシノ酵母 水 |
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| はるゆたかブレンド、全粒粉、ライ麦をまぜてこんがり焼き上げました。ドイツパンのようなとてもしっかりした重たい食感です。7〜8ミリのうすいスライスにしてどうぞ。シチューなどの煮込み料理や、青カビのチーズといった味のしっかりついたものとよく合います。かなり焼きこんであるので1、2日目はかたいのですが、3、4日目ごろから水分がなじみ食べ頃です。日毎の変化を楽しむのもいいですよ。 |
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